23岁烘焙师，劝告去烘焙店学烘焙的女生?
发布时间：2025-02-28 17:36:06
23岁烘焙师，劝告去烘焙店学烘焙的女生?
我真心不建议女生，尤其是没多少时间和精力的女生去烘焙店当学徒。今儿整理了一篇干货，内容挺多，想学烘焙的朋友们，强烈建议你们先看完！\n这几年烘焙行业发展得如火如荼，不少新手瞅准它门槛低、容易上手的特点，在重新规划职业时，会把烘焙列为选择之一。其中，跑去烘焙店当学徒的不在少数，可最后大多都后悔了，原因很简单，很多烘焙店打着招学徒的名义，实际就是找打杂的。\n??我最初也在烘焙店干了 3 个月，每天净是打扫卫生、整理食材、搬运货物这些杂活儿，从早上 8 点忙到晚上 6 点，累得不行不说，连亲手做烘焙的机会都少之又少，技术没学到，还得忍受老板时不时的压榨。\n✔️今天，作为烘焙行业的过来人，给新手小白分享些入门烘焙前需要提前了解的事儿：\n?一、先看书自学\n◽《烘焙配方与技巧大全》\n◽《面包制作工艺详解》\n◽《蛋糕裱花技法指南》\n?二、去烘焙培训学校学习\n看完书后，就找个培训机构进行系统学习，一般 20 - 90 天。在这儿你能学到烘焙的核心知识，像烘焙基础知识、各类面包蛋糕的制作方法、烘焙店经营管理技巧等。\n?关于如何选择性价比高的学校\n1、烘焙学校通常都有免费体验课，借此能真切感受老师的技术水平和教学风格，满意了再报名。\n2、一次性缴费，确定报名后，务必再三确认所有费用一次性缴清，后期绝无二次消费，最好把这点写进合同里。\n3、小班授课且有一对一指导，这样老师才有精力关注到每位学员，及时纠正错误操作。\n4、学校硬件设施要齐全，操作间通风良好，灯光、烤箱、烘焙工具等设备能保证正常教学使用。\n5、设立大小考制度，便于检测学习效果，及时发现学习过程中的问题并加以纠正。\n?三、学习建议与其他\n1、首先要自信，相信自己经过专业培训，完全有能力成为一名出色的烘焙师。\n2、审美要跟上时代步伐，不能故步自封。烘焙师要热爱烘焙原料的挑选、烘焙作品的制作、成品的包装设计等工作。\n3、要保持规律的自我练习，同时对待顾客要真诚，这是很多新手烘焙师都需要学会的。\n金华、衢州、宁波、丽水、舟山、温州、台州、萧山、武义、 滨江、\n拱墅、上城、富阳、临平、钱塘、下沙、余姚、越城 、南湖、吴兴、\n南浔、德清、安吉、柯桥、诸暨、嵊州、仙居 、慈溪、奉化、宁海、\n义乌、东阳、武义、浦江、磐安、天台 、桐乡、海宁、萧山、上虞、\n玉环、临海、温岭、兰溪、南湖、浙江、江西、上饶、丽水、绍兴\n#我要学烘焙 #烘焙培训 #我的烘焙日常 #烘焙能手