导语:推荐5道家常菜，清淡少油，比吃大鱼大肉好吃。我学会了改变它们。

夏天气温很高，在厨房里炖很长时间很不舒服。当我们做好饭的时候，我们没有胃口吃。在这种情况下，我们可以做更简单、快速的食物来满足我们的渴望。推荐5道家常菜，清淡少油，比吃大鱼和肉更美味，学会改变！这些菜非常适合夏天吃，美味，来看看。

第一：荷兰豆炒木耳

荷兰豆又甜又脆，和木耳完美搭配，好吃又好吃。如果你没胃口吃大鱼大肉，一定要试试这道菜。

木耳用温水浸泡，去根后清洗干净。去掉荷兰豆的两端和老筋，清洗干净备用。洗半个胡萝卜，切片备用。

锅中加水，煮沸后倒入荷兰豆，深绿色时捞出，再倒入胡萝卜、木耳焯水，两分钟后捞出。

锅中加入少许油，加热后用蒜末包裹，然后倒入胡萝卜、黑木耳翻炒，翻炒半分钟后倒入荷兰豆翻炒。

炒均匀后，加入盐和鸡精调味，加入少许淀粉水，使其变稠。

第二种:西葫芦炒西葫芦炒西葫芦

没胃口最好吃酸菜，开胃解腻。这道菜有淡淡的酸味，越吃越好，你可以试试。

将番茄洗净，切成小块备用。去掉头尾，洗净表面，切成薄片。

锅内加油，加热后倒入西葫芦翻炒，翻炒至微软时倒入番茄。

加入少许盐炒至番茄变软，最后加入少许白糖，炒均匀后即可出锅。

第三干炒杏鲍菇

杏鲍菇有一种特殊的香气，炒后味道更浓，味道更好，干炒杏鲍菇是一种非常美味的食物，实践简单，几步，节省时间和精力。

将杏鲍菇表面清洗干净，切成两半，然后用手将杏鲍菇撕成小条。

处理后加入少许盐搅拌，腌制一会儿，出水后挤出杏鲍菇。锅里加油，倒入杏鲍菇，不断翻炒。

炒至无水时加入酱油、蚝油，快速翻炒均匀，喜欢吃辣的时候加入一些青椒丁翻炒，不喜欢吃辣的撒葱出锅。

第四道:香菇炒西蓝花

香菇是一种香味浓郁的食材，能增进食欲，搭配西蓝花清爽可口不油腻，也很适合夏天吃。

西蓝花被切成小花，清洗两次，然后用沸水煮一分钟，取出后立即过冷，处理后干净清爽。

香菇洗净后切成薄片。蒜末切好待用。

锅里加一点油，放入蒜末炒锅，然后倒入蘑菇炒，炒软，倒入西蓝花，加盐、鸡精、黑胡椒，炒均匀。

第五道:芹菜炒腐竹

豆制品中的腐竹营养极高，建议大家多吃，配上芹菜美味解渴，一点也不腻，是一道好菜，没胃口的时候不妨试试。

提前浸泡腐竹，浸泡时记得压一个盘子，让腐竹完全浸泡在水中，这样更容易浸泡，不会有夹生。

浸泡后，切成大小相近的段落，将芹菜洗净，切成段落，然后切成蒜葱备用。

锅中加入少许油，加热后加入蒜葱，炒锅后倒入芹菜翻炒。

炒几下后倒入腐竹，芹菜断生后加盐、蚝油调味，炒均匀即可出锅。

以上五道家常菜清淡少油，好吃，比大鱼大肉好吃。快做。吃得好不伤身体，两全其美。这就是我的分享。如果你喜欢我，请注意我。