自己做了杯脏可可?感觉做得还挺可?
发布时间：2024-12-30 06:24:16
自己做了杯脏可可?感觉做得还挺可?
这几天持续下雨 好烦 只能窝在家里
试着做了一杯脏可可 头一回做
平时从来不做这些 只喝别人做的
除非是特别好的可可粉 值得我亲自一做
动用了好多器材 整了几道讲究的工序
不然感觉对不起这100%的纯可可
我制作脏可可的步骤是：
1⃣️先制作可可液 放15克可可粉到30克80摄氏度的热水中 搅拌均匀再降至室温
2⃣️再拿一个杯加入125ml冰牛奶 再根据喜好加冰 大块儿的好一些 更能出脏脏效果 倒入可可液 会看到缓慢流下
3⃣️表面又撒了一点点可可粉 如果不习惯纯可可的味道 可以加一点糖
我这包是To‘ak的纯可可 无糖 来自于可可的起源地厄瓜多尔 喝一大杯 冰爽又无压力
我之前用可可粉做过烘培 以后可以试着做做热巧、摩卡什么的 解锁一下别的技能
当然了这次做得不够完美 冰还是太少了 “脏感”不明显
不过味道还是很不错
雨天 在铺满地毯的房间 我先干为敬
@NowMansion闹公馆
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